ГЛАВНАЯ
ВИДЕО БЛОГ
ОТНОШЕНИЯ
КИНО
ДЕТИ
ТЕАТР
КНИГИ
КРАСОТА
ДОМ
ЗДОРОВЬЕ
ЕДА
ШОПИНГ
ХЭНД МЭЙД
ВСЕГО ПОНЕМНОГУ
МУЗЫКА
КАРЬЕРА
ТЕСТЫ

ОПРОС

О каком будущем для своего ребенка вы мечтаете?
1. Надеюсь, что он(а) получит хорошее образование и сможет полностью самореализоваться
35%
2. Главное, чтобы было много денег - только они в наше время служат гарантией счастья
6%
3. Надеюсь, что он(а) встретит достойного человека и создаст хорошую семью, а остальное все приложится
23%
4. Надеюсь, что он(а) сможет уехать за границу - в России хорошей жизни никогда не будет
10%
5. Главное, чтобы был(а) хорошим человеком и достойным гражданином своей страны
9%



 ПРЕДСКАЗАНИЕ ДНЯ


 ПАРТНЁРЫ



Школы, детские сады, роддома Нижнего Новгорода

Концертный зал Юпитер

Нижегородконцерт

бесплатная консультации, консультация психолога, бизнес-тренера, уверенность в себе, 

уверенность в общении, личностный рост, карьерный рост, рост для руководителей



радио точка

Нижегородская государственная областная телерадиокомпания ННТВ

ЕДА


Однажды в Мексике

Впервые с фахитас я познакомилась на работе: наш технический директор решил угостить всех по случаю отпуска необычно приготовленным мясом, и блюдо произвело настоящий фурор.

Уже потом я узнала, что настоящий, мексиканский вариант предполагает обязательную подачу блюда в специальной тонкой лепешке - тортилье. И в идеале готовится фахитас на гриле.

Однако у нас в стране больше в ходу родной, обрусевший рецепт, когда подается блюдо с привычным гарниром — рисом или картофельным пюре. Впрочем, это не так важно, ведь основа — мясо с овощами в густом сладком соусе — в любом случае везде одна.

Итак, для приготовления фахитас нам потребуется:

мясо (возможен любой вариант - говядина свинина, курица) — 1-1,5 кг

перец болгарский (лучше разноцветный) — 2 шт.

цуккини — 1 шт.

баклажан — 1шт.

кукуруза консервированная — 1 банка

сок одного или половины апельсина

томатная паста или томатный сок — 100 мл

вино белое сухое — 150 мл

 

1. Мясо нарезаем как для гуляша. Если вы остановили свой выбор на говядине — порежьте её потоньше, чтобы она приготовилась быстрее. У меня была свинина, поэтому мясо нарезано покрупнее. Очень популярен в России и вариант с курицей. Посыпаем перцем, орегано, добавляем кумин и растительное масло, перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса-час. А потом ставим на огонь обжариваться.

2. Нарезаем овощи. Разноцветные перцы лучше порезать покрупнее — она будут не только вкусовым ингредиентом, но и частью эстетического оформления. Баклажаны, цуккини или кабачок нарезаем кубиками. Лук и чеснок — помельче. Ставим обжариваться на другой сковороде.

3. В некоторых рецептах рекомендуется обжаривать сразу вместе, и овощи и мясо. Я же смешала их в одном воке, когда из мяса выпарилась вся жидкость. Выжимаем в эту смесь сок из апельсинов, добавляем томатную пасту, вино и тушим, пока не загустеет. Маленькая хитрость: если вы любите обильную кашицеобразную подливу, то вместо томатной пасты используйте томатный сок. Если сладкий привкус к мясу вам не по душе, то сок апельсина добавляйте по минимуму.

4. Как мы уже говорили, готовое блюдо можно подавать с чем угодно. Если хотите сохранить аутентичность, выкладывайте смесь на тортилью — они сейчас продаются во многих магазинах. Можно выложить мясо в лаваш, но для самых взыскательных гурманов это будет не комильфо. Можно приготовить рис или пюре: будет гарантировано сытно и вкусно. А в рецпте авторитетного телекафе и вовсе предлагается подавать фахитас прямо в раскаленной сковороде.

Приятного аппетита!

Автор: Лариса Авдеева



   Комментарии

Введите имя:

Введите текст:

Введите символы изображённые на картинке:




нея      25-09-2013 15:47

Ой. надо обязательно ппробовать! Похрже и не осоьбенно сложно...




 ПОИСК ПО САЙТУ
введите текст и нажмите enter
 БЛОГ БЛОНДИНКИ

Моя собачья жизнь

Почему люди требуют так много от владельцев собак и так мало от себя?
 БЛОГ БРЮНЕТКИ

Парадный выход

Почему в стране будут продолжать отмечать 9 мая
 МЕЖДУ НАМИ ГОВОРЯ

Влюблюсь по собственному желанию

Потенциальные женихи из разных стран
 ЗАПИСКИ ПУТЕШЕСТВЕННИЦЫ

В Сочи на все ночи. Чего ждать от главного российского курорта

Плюсы и минусы отдыха в Сочи
 О ЧЕМ ГОВОРЯТ МУЖЧИНЫ

Михаил Пореченков: "Мужчина должен быть щедрым"

Михаил Пореченков о том, что выводит его из себя
 ВИДЕОБЛОГ

Родители выпускников сняли пародию на клип "Между нами тает лёд"

 ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

А я люблю женатого

Инна очень сильный маг и мастер по приворотам. Делает все быстро (перейти>>>)
ольга

У Светланы Бондарчук роман с девушкой

Весьма неожиданно. (перейти>>>)
Пабло

Ленинград снял клип на песню "Кольщик"

I've been interested in data and analytics for a long, long (перейти>>>)
Thomasspuro

Сняли груз. Самые лучшие разгрузочные дни

http://videochat.mx/ (перейти>>>)
Sevnday

Родители выпускников сняли пародию на клип "Между нами тает лёд"

Online casinos let you play dozens of games each day a (перейти>>>)
Jeswwselor
 ЖАЛОБНАЯ КНИГА

Жалобная книга

(перейти>>>)

Жалоба

(перейти>>>)

Похвала

(перейти>>>)
 ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Детская неожиданность

У актёров и политиков всё чаще обнаруживаются внебрачные дети

Можно ли принимать подарок от мужчины, если не собираешься с ним спать?

Для чего мужчины дарят подарки? Можно ли принимать подарки от мужчины, если не собираешься с ним спать? И на что рассчитывают мужчины, когда приглашают вас в ка

Крик души. Можно ли кричать на ребёнка

Что вырастает из детей, на которых кричат родители, можно ли вообще повышать голос на ребёнка, и как добиться желаемого вообще без крика?

(c) «Большие девочки в большом городе» 2017