ГЛАВНАЯ
ВИДЕО БЛОГ
ОТНОШЕНИЯ
КИНО
ДЕТИ
ТЕАТР
КНИГИ
КРАСОТА
ДОМ
ЗДОРОВЬЕ
ЕДА
ШОПИНГ
ХЭНД МЭЙД
ВСЕГО ПОНЕМНОГУ
МУЗЫКА
КАРЬЕРА
ТЕСТЫ

ОПРОС

О каком будущем для своего ребенка вы мечтаете?
1. Надеюсь, что он(а) получит хорошее образование и сможет полностью самореализоваться
35%
2. Главное, чтобы было много денег - только они в наше время служат гарантией счастья
6%
3. Надеюсь, что он(а) встретит достойного человека и создаст хорошую семью, а остальное все приложится
23%
4. Надеюсь, что он(а) сможет уехать за границу - в России хорошей жизни никогда не будет
10%
5. Главное, чтобы был(а) хорошим человеком и достойным гражданином своей страны
9%



 ПРЕДСКАЗАНИЕ ДНЯ


 ПАРТНЁРЫ



Школы, детские сады, роддома Нижнего Новгорода

Концертный зал Юпитер

Нижегородконцерт

бесплатная консультации, консультация психолога, бизнес-тренера, уверенность в себе, 

уверенность в общении, личностный рост, карьерный рост, рост для руководителей



радио точка

Нижегородская государственная областная телерадиокомпания ННТВ

ЕДА


Ешь кабачок, чтобы всё было ОК!

Конец августа - это традиционно пик сезона кабачков. Несмотря на то, что в последнее время появилась мода собирать кабачки чуть недозревшими, как это делают в Европе, основной сбор урожая всё-таки происходит именно сейчас.

Любовь большинства хозяек к кабачкам абсолютно оправдана: в них масса полезных свойств. Самое главное - они выводят из организма «плохой» холестерин  и вредные натриевые соли. Это не только улучшает самочувствие, но и позволяет быстро и эффективно худеть.  Кроме того, в кабачках содержится  каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа.

Да и приготовить из кабачков можно, что угодно. Мы собрали самые популярные рецепты.

Кабачки жареные с сыром

Кабачки режем на кружочки диаметром 5-7 мм, солим и кладем на горячую сковородку. Пока они обжариваются, натираем на терке сыр и смешиваем с чесноком.  Обжаренные кабачки выкладываем на блюдо и сверху посыпаем сыром. Важно сделать это сразу, чтобы сыр успел расплавиться, пока кабачки горячие.

Рагу из кабачков

1 большой или 2 средних кабачка

1-2 луковицы

1-2 шт. моркови

2 помидора или 2 ст. ложки томатной пасты

Сначала обжариваем лук и морковь, в конце добавляем помидоры или томатную пасту, соль-перец по вкусу. Кабачки чистим и режем на кубики или полукольца. Добавляем в зажарку и тушим. В принципе, на этом можно остановиться, и как только кабачки будут готовы. подавать на стол, посыпав зеленью.

Однако многие стараются сделать вкус рагу более насыщенным и  кладут туда баклажаны, картофель или рис (это уже более калорийный вариант), сладкий перец, а в соус еще и сметану. Можно добавить немного обжаренной муки - соус будет гуще.

Запеканка из кабачков

1-2 кабачка

2-3 луковицы

1 стакан сметаны

200 гр сыра

чеснок

Кабачки режем кольцами. Если кожица у них уже толстая, лучше почистить. Также можно избавиться от сердцевины с семечками. Сметану смешиваем с сыром, солью и чесноком. Лук предварительно обжариваем. В форму для запекания выкладываем слой кабачков, солим, затем выкладываем обжаренный лук и смазываем слоем сметаны с сыром. Выложить два-три слоя. Ставим в духовку на 30-40 минут. В самом конце на верхний слой густо натираем сыр, чтобы получилась ароматная корочка.

Кабачки фаршированные

2 кабачка

500 гр фарша

100 гр риса

200 гр сыра

Кабачки чистим и режем на кружочки высотой 2-3 см, сердцевину вычищаем, так что кружочки получаются пустые. Рис варим до полуготовности и смешиваем с фаршем, добавляем соль и перец. Кабачки выкладываем на смазанный маслом противень. В середину каждого кружочка складываем фарш. Сверху смазываем сметаной, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 минут.

Если вы используете цуккини или не очень большие и толстые кабачки, то их можно нафаршировать в виде лодочек: делим чищенный  кабачок вдоль на 2 части и вычищаем из середины мякоть и семечки. Эти лодочки лучше предварительно слегка отварить, тогда они быстрее пропекутся. Кроме фарша с рисом внутрь такой лодочки можно добавить обжаренные лук и морковь, помидоры и т.п.

Оладьи из кабачков

1 средний кабачок

2 яйца

10 ст. ложек муки

Соль, перец, растительное масло

Кабачки натираем на мелкой терке. Большие кабачки надо почистить и удалить семечки, лишнюю жидкость слить. Добавляем яйца, затем муку, соль и перец, можно также положить мело порубленную зелень. Тесто должно быть не густым и не жидким. Выложить на горячую сковородку и жарить по 5-7 минут с каждой стороны.

Автор: Лариса Авдеева



   Комментарии

Введите имя:

Введите текст:

Введите символы изображённые на картинке:




реинкарнация века 9      04-09-2012 21:06

А если ещё чесночку добавить в оладушки, вообще зашибись!


верун4ик      03-09-2012 10:14

У кого ещё есть интересные рецепты - выкладывайте))))


Ната      31-08-2012 10:31

А мой любимый рецепт из кабачков: тонкими кольцами нарезанные кабачки обжариваются с двух сторон до золотистой корочки и заливаются протертыми помидорами с чесноком и зеленью. В холодном виде - отличная закуска!!!




 ПОИСК ПО САЙТУ
введите текст и нажмите enter
 БЛОГ БЛОНДИНКИ

Моя собачья жизнь

Почему люди требуют так много от владельцев собак и так мало от себя?
 БЛОГ БРЮНЕТКИ

Парадный выход

Почему в стране будут продолжать отмечать 9 мая
 МЕЖДУ НАМИ ГОВОРЯ

Влюблюсь по собственному желанию

Потенциальные женихи из разных стран
 ЗАПИСКИ ПУТЕШЕСТВЕННИЦЫ

В Сочи на все ночи. Чего ждать от главного российского курорта

Плюсы и минусы отдыха в Сочи
 О ЧЕМ ГОВОРЯТ МУЖЧИНЫ

Михаил Пореченков: "Мужчина должен быть щедрым"

Михаил Пореченков о том, что выводит его из себя
 ВИДЕОБЛОГ

Родители выпускников сняли пародию на клип "Между нами тает лёд"

 ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

А я люблю женатого

Инна очень сильный маг и мастер по приворотам. Делает все быстро (перейти>>>)
ольга

У Светланы Бондарчук роман с девушкой

Весьма неожиданно. (перейти>>>)
Пабло

Ленинград снял клип на песню "Кольщик"

I've been interested in data and analytics for a long, long (перейти>>>)
Thomasspuro

Сняли груз. Самые лучшие разгрузочные дни

http://videochat.mx/ (перейти>>>)
Sevnday

Родители выпускников сняли пародию на клип "Между нами тает лёд"

Online casinos let you play dozens of games each day a (перейти>>>)
Jeswwselor
 ЖАЛОБНАЯ КНИГА

Жалобная книга

(перейти>>>)

Жалоба

(перейти>>>)

Похвала

(перейти>>>)
 ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Детская неожиданность

У актёров и политиков всё чаще обнаруживаются внебрачные дети

Можно ли принимать подарок от мужчины, если не собираешься с ним спать?

Для чего мужчины дарят подарки? Можно ли принимать подарки от мужчины, если не собираешься с ним спать? И на что рассчитывают мужчины, когда приглашают вас в ка

Крик души. Можно ли кричать на ребёнка

Что вырастает из детей, на которых кричат родители, можно ли вообще повышать голос на ребёнка, и как добиться желаемого вообще без крика?

(c) «Большие девочки в большом городе» 2017